EN BREF
L’association Boc’ à Récup souhaite créer plus de liens de la fourche à la fourchette, entre les paysans, paysannes et consommateurs, consommatrices dans une démarche écologique et respectueuse de chacun·e.
L’association veut questionner et sensibiliser le grand public aux circuits courts, au travail de paysan·ne·s, à l’alimentation biologique et équilibrée, au gaspillage alimentaire, etc. par la pratique de la cuisine et des ateliers d’animations amenant à la réflexion.
Vous souhaitez rejoindre l'équipe de Boc A Récup' ?
Recrutement d'un autre service civique
Nous sommes à la recherche d’un autre volontaire en service civique.
Tu connais des jeunes entre 18 et 25 ans qui souhaitent s’engager pour une agriculture et une alimentation durable ? Fais passer l’info !
Évènements à venir
Vendredi 3 Février à 18h – APÉRO BÉNÉVOLE
Vous souhaitez en savoir plus sur nos projets de 2023 ? Alors on se donne rendez vous le vendredi 3 Février à la MCC – 4 allée des Brotteaux à Bourg-en-Bresse autour d’un petit apéro.
Vendredi 3 Février à 19h – EXPOSITION AGRICULTURE, ALIMENTATION ET GENRE
Nous avions envie depuis longtemps de créer une expo, qui pourrait voyager dans les écoles, les cantines et les évènements. Alors c’est parti, on se lance. Nous avons choisi la thématique Agriculture, alimentation et genre. Un groupe de travail se constitue pour penser le contenu de l’expo mais aussi des animations et des évènements sur la thématique.
Samedi 18 Février
Le 18 février, Candice des jardins de Cize et Laurie de Boc’ à RECUP’ en partenariat avec le Bistrot du Pichet de Bolozon proposent un atelier de préparations lactofermentées.
– Réalisation de bocaux en lactofermentation (conservation par le sel) à rapporter
– Dégustation des préparations et conseils pour les cuisiner au quotidien
Vendredi 3 Février
De 8h20 à 11h30 – Classe CE1-CE2, école de Villars les Dombes
Samedi 4 Février
De 10h à 17h – Centre commercial Carrefour à Bourg-en-B.
Mardi 28 Février
De 8h à 11h – Classe CP-CE1, école de Malafretaz
Mercredi 1er Mars
De 8h à 11h – Classe GS-CP, école de Malafreta
Jeudi 2 Mars
De 8h30 à 15h – Classe CM2, école de St Trivier de Courtes
Un projet de création d’un labo de transformation et de création d’un réseau de paysan·nes pour mettre en bocaux des surplus agricoles et mutualiser des outils de transformation et de diversification.
Cuisiner, échanger ensemble et apprendre les méthodes de conservations des aliments à travers des ateliers ou journées de mise en bocaux de surplus alimentaires.