EN BREF
L’association Boc’ à Récup souhaite créer plus de liens de la fourche à la fourchette, entre les paysans, paysannes et consommateurs, consommatrices dans une démarche écologique et respectueuse de chacun·e.
L’association veut questionner et sensibiliser le grand public aux circuits courts, au travail de paysan·ne·s, à l’alimentation biologique et équilibrée, au gaspillage alimentaire, etc. par la pratique de la cuisine et des ateliers d’animations amenant à la réflexion.
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SERVICE CIVIQUE – SENSIBILISATION À L’AGRICULTURE ET À L’ALIMENTATION DURABLE
- OÙ ? Fabrique du Revermont à Simandre sur Suran (01- Ain – Auvergne Rhône-Alpes)
- QUOI ? Le ou la volontaire participera à plusieurs missions d’animation et de développement de projet en lien avec une équipe de bénévoles et un autre volontaire. L’objectif de ces missions est de permettre à chacun et chacune de comprendre les liens de cause à effet entre notre alimentation, les modes de productions agricoles et notre environnement.
- QUAND ? Du 1er novembre 2021 au 31 juillet 2022. Temps de travail : 24 heures/semaine
- QUELLE INDEMNITÉ ? 580€ par mois
SERVICE CIVIQUE – SENSIBILISATION AUX MOYENS DE CONSERVATION
- OÙ ? Fabrique du Revermont à Simandre sur Suran (01- Ain – Auvergne Rhône-Alpes)
- QUOI ? Le ou la volontaire participera à plusieurs missions d’animation et de développement de projet en lien avec une équipe de bénévoles et un autre volontaire. L’objectif de ces missions est de sensibiliser à l’alimentation de qualité, de valoriser les surplus des exploitations maraîchères et de se réapproprier des savoir-faire comme celui de la mise en bocaux.
- QUAND ? Du 1er novembre 2021 au 31 juillet 2022. Temps de travail : 24 heures/semaine
- QUELLE INDEMNITÉ ? 580€ par mois
Un projet de création d’un labo de transformation et de création d’un réseau de paysan·nes pour mettre en bocaux des surplus agricoles et mutualiser des outils de transformation et de diversification.
Cuisiner, échanger ensemble et apprendre les méthodes de conservations des aliments à travers des ateliers ou journées de mise en bocaux de surplus alimentaires.
Évènements à venir
Le domaine des saveurs aux Planons, ancien musée de la Bresse, organise des interventions scolaires lors de la semaine du goût. Boc’ à Récup’ animera un atelier cuisine les 11, 14 et 15 octobre 2021 de 10h à 18h (2 interventions de 2h30 par jour). Nous recherchons des animateurs disponibles sur l’une de ces dates pour nous donner un coup de main !
Un atelier convivial pour cuisiner, échanger ensemble et apprendre des méthodes de conservations est organisé le jeudi 21 octobre 2021 de 9h00 à 12h00 à la ferme maraichère du Petit Simandre en partenariat avec l’épicerie solidaire de Bourg-en-Bresse. Nous sommes à la recherche d’une aide bénévole dans l’animation de cet atelier !