EN BREF
L’association Boc’ à Récup souhaite créer plus de liens de la fourche à la fourchette, entre les paysans, paysannes et consommateurs, consommatrices dans une démarche écologique et respectueuse de chacun·e.
L’association veut questionner et sensibiliser le grand public aux circuits courts, au travail de paysan·ne·s, à l’alimentation biologique et équilibrée, au gaspillage alimentaire, etc. par la pratique de la cuisine et des ateliers d’animations amenant à la réflexion.
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Projet Boc A Roulotte
Afin de répondre aux problématiques de la mobilité en milieu rural, nous souhaitons créer une Boc’ à Roulotte qui serait un espace support à nos animations et à nos ateliers de mise en bocaux. En effet, ce véhicule / remorque aménagé(e) compterait du matériel de cuisine pour se déplacer sur les fermes partenaires pour des ateliers de mise en bocaux en cuisinant des produits agricoles (surplus ou non), mais aussi de se déplacer dans les villages, les salles des fêtes, les tiers-lieux afin de proposer des animations diverses.
Crowfounding
Un projet de création d’un labo de transformation et de création d’un réseau de paysan·nes pour mettre en bocaux des surplus agricoles et mutualiser des outils de transformation et de diversification.
Cuisiner, échanger ensemble et apprendre les méthodes de conservations des aliments à travers des ateliers ou journées de mise en bocaux de surplus alimentaires.
Évènements à venir
– 𝟭𝟰𝗵𝟯𝟬-𝟭𝟲𝗵 : Projection des films »Paradoxe contre la faim » et « Sur le champs » et atelier cuisine pour les enfants.
– 𝟭𝟲𝗵-𝟭𝟲𝗵𝟯𝟬 : Echange sur les films et goûter partagé.
Un atelier convivial pour cuisiner, échanger ensemble et apprendre des méthodes de conservations est organisé le jeudi 21 octobre 2021 de 9h00 à 12h00 à la ferme maraichère du Petit Simandre en partenariat avec l’épicerie solidaire de Bourg-en-Bresse. Nous sommes à la recherche d’une aide bénévole dans l’animation de cet atelier !